PU-2000巴氏杀菌监测仪(PU仪)，可用来测量啤酒在巴氏杀菌过程中瓶或罐内的温度，计算巴氏单位（PU值），并将温度曲线用软件在电脑显示或者用打印机打印出来。
PU-2000采用不锈钢制造，采用防水设计，采用电容感应按钮，其优点是操作简单，易于维护，维护工作量少。
特点
l 既可以测量瓶装啤酒，也可以测量罐装啤酒
l 双通道，可以测量啤酒温度和喷淋水温度；
l 可以直接在主机显示屏幕上读取测量结果
l 测量巴氏杀菌PU值、总运行时间、最高温度
l 通过数据输出装置连接电脑可打印温度曲线
技术参数
l 2个通道：双温度测量
l 温度测量范围：-20~85℃，
l 温度精度：±0.1℃
l 传感器 Pt100
l 数据采集间隔 1秒至8小时，可任意设定
